GIALLO ZAFFERANO BLOG | Millefoglie con crema pasticciera vodka limone e fragole

“Tradizione ed innovazione è una combo che si sposa alla perfezione con il mio modo d’essere e la dimostrazione sono i piatti che realizzo, legati alla tradizione si, ma sempre con un tocco di innovazione proprio come questa millefoglie che poteva essere la classica con crema pasticciera e fragole e invece no…ho deciso di dare una marcia in più a quello che è un dolce tradizionale e, l’ho fatto aggiungendo alla crema pasticciera un bicchierino di Vodka Altamura Distilleries che con le fragole raggiunge l’apoteosi del gusto. Per la crema pasticciera mi sono affidata ad Arpa Lieviti, che con la sua Novacrema non si sbaglia mai, sempre perfetta, buona e profumata, ho aggiunto poi all’interno l’essenza di limone Nutrimea e la Vodka Altamura Distilleries… ma vediamo come realizzarla…”

Pubblicato originariamente da “Lucia e i suoi Pasticci” sul Blog di Giallo Zafferano